ACHI CANTEEN

基食堂 ACHI CANTEEN

名廚功夫,
回到家的餐桌

嚴選老火煲湯、滋補甜湯與冷凍料理,在家簡單加熱,就能端出有功夫的一餐。

  • 國宴名廚 阿基師 技術指導
  • 全程 -18°C 冷凍宅配
  • 加熱約 15 分鐘上桌
桂圓紅棗銀耳露砂鍋實拍,阿基師技術指導
桂圓紅棗銀耳露

BEST SELLERS

熱銷推薦

從老火煲湯到滋補甜湯,每一款都是餐廳等級的功夫,冷凍直送你家。

桂圓紅棗銀耳露,砂鍋盛裝實拍熱銷 No.1

WHITE WOOD EAR SOUP

桂圓紅棗銀耳露

厚實膠質、天然回甘,冰的熱的都好喝

加熱時間
解凍即食
適合人數
每盒 10 份

NT$480

老火全雞湯,砂鍋盛裝實拍名廚招牌

SLOW-COOKED CHICKEN SOUP

老火雞湯

全雞入鍋、慢火熬煮,湯頭圓潤香醇

加熱時間
加熱約 15 分鐘
適合人數
2–3 人份

NT$580

干貝燉雞盅湯品實拍超值組合

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家庭常備湯品組

多款功夫湯品一次備齊,冷凍庫裡的安心感

加熱時間
加熱約 15 分鐘
適合人數
4 入組

NT$1,680

基食堂節慶滋補禮盒送禮首選

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節慶滋補禮盒

精裝禮盒體面大方,送長輩、送客戶都得體

加熱時間
依品項標示
適合人數
禮盒裝

NT$2,280

BRAND STORY・品牌故事

老師傅的功夫,
不該只留在餐廳

「不是每個人都有時間熬湯,
但每個家,都值得有一碗好湯。」

基食堂由國宴名廚阿基師(鄭衍基)技術指導,把餐廳裡的老火工序,原封不動搬進專業廚房:真材實料慢火熬煮,再以急速冷凍鎖住風味。你只要加熱,就能端出一桌有底氣的家常菜。

慢火熬煮
餐廳等級老火工序
急速冷凍
鎖住風味與膠質
家庭份量
好保存、好上桌
國宴名廚阿基師(鄭衍基)

阿基師 技術指導大廚私房手路菜

HOW TO COOK

三步驟,端出功夫湯

不用刀工、不用顧火,把時間留給家人。

  1. 01

    退冰或冷藏解凍

    前一晚移至冷藏(約 12–18 小時),或室溫解凍約 6–8 小時。

  2. 02

    隔水/電鍋加熱

    連袋隔水加熱,或倒入內鍋以電鍋蒸熱,約 15 分鐘。

  3. 03

    倒入碗中即可上桌

    一碗有功夫的湯,端上自家餐桌。

各品項實際解凍與加熱時間,以包裝標示為準。

CORPORATE GIFT

企業團購與節慶送禮

大量訂購、福委採購、節慶禮盒,提供專人協助規劃。從品項組合、預算配置到出貨時程,一次幫你搞定。

  • 專人一對一報價,1 個工作天內回覆
  • 可客製賀卡、提袋與品牌燙印
  • 支援分批出貨與多點配送

急件歡迎直接來電

02-2251-0255

週一至週五 09:00–18:00

團購洽詢單

送出即表示同意基食堂的隱私權政策;您的資料只會用於本次需求的聯繫與報價。

FAQ

常見問題

保存、加熱、配送與團購,最常被問的都在這裡。

商品如何保存?

全程 -18°C 冷凍保存,保存期限約一年(以包裝標示為準)。收到後請儘速放入冷凍庫;解凍後請當日食用完畢,不建議重複冷凍。

如何加熱?

湯品解凍後連袋隔水加熱,或倒入容器以電鍋蒸熱約 15 分鐘;甜湯類(如桂圓紅棗銀耳露)解凍後即可食用,冰飲熱飲皆宜。

是否冷凍配送?

是。全程 -18°C 低溫冷凍宅配到府,確保湯頭風味與膠質完整。離島與偏遠地區的配送方式,請先與客服確認。

可以指定到貨日嗎?

可以。結帳時於備註填寫希望到貨日(建議提前 3 個工作天),年節檔期出貨量大,請提早預訂。

企業大量訂購如何報價?

請填寫企業團購洽詢表單,專人將於 1 個工作天內與您聯繫,依數量提供階梯報價、客製賀卡與分批出貨方案。